L'iscrizione alla DOC e/o IGT è subordinata all'esistenza della "DICHIARAZIONE DELLE SUPERFICI VITATE" (EX AGEA) a nome del conduttore e completa anche del "Quadro C" nel quale devono essere riportate tutte le DOC/IGT per le quali viene presentata la domanda
1) Domanda su modulo della Camera in 3 esemplari, dei quali 1 in bollo da Euro 14,62 , direttamente alla Camera di Commercio di Roma che, dopo aver effettuato gli opportuni controlli e successivamente alla convalida della Regione Lazio, restituisce, una copia all'interessato con i dati dell'iscrizione avvenuta;
2) Attestazione di versamento di Euro 10,00 sul c/c 68590009, intestato alla Camera di Commercio di Roma Servizio Agricoltura - causale: domanda di variazione all'Albo dei Vigneti; il pagamento del diritto di segreteria può avvenire anche mediante casse automatiche, che si trovano presso le varie sedi della C.C.I.A.A.
3) Fotocopia del documento di identità in corso di validità.
NOTA BENE: NEL CASO DI UN CONDUTTORE CHE ABBIA SUGLI STESSI TERRENI PIU' ISCRIZIONI A VARI DOC E ALL'IGT, DEVE PRESENTARE VARIAZIONE PER TUTTE LE POSIZIONI CON LE MODALITA' PREVISTE.