Si terrà giovedì 2 maggio, a partire dalle 11, l’inaugurazione del primo Salone dei Prodotti Tipici dei Parchi d’Italia, in programma, con una serie di altri workshop, fino al prossimo 5 maggio, a l’Aquila, presso l’ex Italtel (Nucleo industriale PILE).
Una grande opportunità per far conoscere ricche identità territoriali attraverso produzioni di qualità. Il Salone, infatti, vuole trasmettere proprio quella dimensione familiare, calda, tipica della cucina italiana, allargando lo sguardo dal prodotto alle ricette, fino alle culture della tavola che caratterizzano i territori delle aree protette. È una grande vetrina, ma anche un incontro ravvicinato con la genuinità che scaturisce dalla tipicità e dalla biodiversità di cui questi prodotti sono portatori.
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