Camera di Commercio di Roma - CCIAA Roma

Prezzibio.it

L’Osservatorio Nazionale dei Prezzi dei Prodotti Biologici da oggi è on line all’indirizzo internet: www.prezzibio.it L’Osservatorio, promosso da Azienda Romana per i Mercati, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Roma, e da AIAB, Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica ha l’obiettivo di garantire la trasparenza nelle transazioni commerciali dei prodotti biologici, sia tra operatori commerciali che tra operatori e consumatori. La struttura dell’Osservatorio, unendo le specifiche esperienze degli enti promotori, è stata ideata per fornire un quadro chiaro nella rappresentazione complessiva dei passaggi commerciali dell’intera filiera. Sono infatti disponibili diversi livelli di analisi dei prezzi: alla produzione, alla distribuzione ed al consumo, quest’ultimo distinto in una sezione per lo specializzato ed una per la grande distribuzione organizzata. Questi listini sono realizzati sia attraverso informative dirette di aziende scelte sul territorio nazionale, sia attraverso una rete di rilevatori che effettuano monitoraggi periodici presso punti vendita selezionati. Attualmente i prodotti analizzati sono quelli ortofrutticoli; nel breve periodo verranno rilevati anche i prodotti trasformati e zootecnici. Le rilevazioni dei prezzi hanno cadenza quindicinale per la distribuzione e mensile per il consumo.

18-01-2002