Camera di Commercio di Roma - CCIAA Roma

Roma in Tavola nel Medioevo

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Roma in Tavola nel Medioevo Roma, Tempio di Adriano, dal 4 al 12 novembre 2004 Dal 4 al 12 novembre prossimi il Tempio di Adriano ospiterà la mostra “Roma in Tavola nel Medioevo”, frutto della collaborazione tra la Camera di Commercio di Roma e il Ministero per i Beni e le Attività Culturali – Direzione Generale per i Beni Librari e gli Istituti Culturali. All’interno dello spazio espositivo saranno presentati 25 codici medievali conservati nelle Biblioteche Pubbliche Statali di Roma, che rappresentano antichi trattati di agronomia realizzati tra l’età classica e quella tardo medievale e documenti d’archivio che sono le fonti grazie alle quali la ricerca storica ha potuto ricostruire il paesaggio agrario e gli usi alimentari della Roma medievale. L’esposizione ha come scopo quello di riproporre la storia della gastronomia capitolina e nazionale nei secoli, attraverso la spiegazione delle antiche tecniche produttive alimentari dell’agro romano dal Medioevo al Rinascimento. Tra i codici esposti si avrà la possibilità di ammirare la celebre enciclopedia medica medievale Theatrum Sanitatis realizzata da un medico cristiano morto nel 1608. Si tratta della riproduzione di un antico manoscritto che riporta consigli sull’uso dei sei elementi necessari al mantenimento della salute, tra cui cibo e bevande. Inoltre, tra gli altri, saranno esposti il Rabano Mauro, Liber de laudibus Sanctae Cruci, che rappresenta la prima enciclopedia illustrata che ci sia pervenuta. Il codice, scritto in beneventana su due colonne al tempo dell’abate Teobaldo (1022 – 1035) è arricchito da un ciclo di illustrazioni con centinaia di miniature che traducono il testo con grande fedeltà. Ed ancora il Tacuinum sanitatis (sec. XIV) una enciclopedia di scienze naturali esaminate in rapporto alla salute con numerose miniature con scene raffiguranti il lavoro dei campi e l’alimentazione e l’Herbarius, seu De virtutibus herbarum (1491) dove si illustrano le virtù delle piante, con indicazioni dietetiche, mediche e magiche. La mostra rappresenta la seconda tappa del progetto “Roma, la campagna romana, i suoi prodotti e la cultura” nato un anno fa dalla collaborazione tra la Camera di Commercio e il Ministero per i Beni Culturali – Direzione Generale per i Beni Librari e gli Istituti Culturali. Il progetto è stato inaugurato nel 2003 con l’esposizione, sempre nella sala del Tempio di Adriano, dell’antichissimo trattato del Columella nella preziosa edizione conservata alla Biblioteca Vallicelliana di Roma. I dodici libri del De re rustica di L. Giunio Moderato Columella, agronomo romano del I secolo d.C., rappresentano uno dei testi più importanti dell’antichità, un vero caposaldo della storia e della civiltà contadina del mondo antico e saranno esposti anche nel corso della mostra di quest’anno. Alla cerimonia di inaugurazione, che si terrà il giorno 3 novembre alle ore 17.30 (ad invito) prenderanno parte Fabrizio Autieri, Segretario generale della Camera di Commercio di Roma e Luciano Scala, Direttore Generale per i Beni Librari e gli Istituti Culturali. La mostra Roma in Tavola nel Medioevo sarà aperta al pubblico, con ingresso gratuito, dal 4 al 12 novembre prossimi (con esclusione del giorno lunedì 8 novembre) dalle ore 10.00 alle ore 20.00, presso il Tempio di Adriano in piazza di Pietra a Roma. Numero da contattare per informazioni: 06 52082546.

09-11-2004