La Borsa Merci Roma è un mercato dedicato alla compravendita dei prodotti agricoli e delle loro prime trasformazioni.
In particolare, le funzioni istituzionali di una Borsa Merci sono riconducibili a:
- favorire la concentrazione delle contrattazioni in condizioni di trasparenza;
- agevolare gli operatori mediante l'erogazione di servizi accessori.
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