Camera di Commercio di Roma - CCIAA Roma - Certificazione IGP Abbacchio Romano

La Camera di Commercio di Roma, certifica, quale autorità pubblica di controllo designata dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali con decreto dell’11 gennaio 2008, la conformità al disciplinare di produzione della denominazione “Abbacchio Romano”, protetta transitoriamente a livello nazionale con decreto 6 novembre 2003.


In sintesi le modalità per la certificazione della Denominazione “Abbacchio Romano” sono:

• iscrizione ed assoggettamento annuale degli Allevamenti e dei Mattatoi nei relativi Elenchi da parte di allevatori e di macellatori;
• controllo dei lotti di produzione;
• effettuazione delle analisi chimico-fisiche presso il Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Roma;
• verifica da parte del Comitato di Certificazione della conformità del cartellino;
• rilascio delle fascette numerate.

La modulistica e la documentazione da presentare è scaricabile dalla sezione "Modulistica" di questa pagina.

I costi relativi agli allevatori, ai macellatori e ai sezionatori sono consultabili nel Tariffario presente nella sezione Modulistica di questa pagina.

 

I versamenti devono essere effettuati sul c/c postale n. 71873004 intestato alla C.C.I.A.A. di Roma, Area V - Via dè Burrò, 147 00186 Roma - Causale: I.G.P. Abbacchio Romano.

 

Tutti gli importi indicati, addizionati di I.V.A., saranno fatturati.